One Fifteenth Coffee Jakarta

1/15 Coffee

Kedai kopi yang baru saja dibuka pertengahan tahun 2012 ini, sudah berhasil mencuri perhatian para penikmat kopi. Pasalnya kopi yang disajikan begitu nikmat, ditambah lagi suasana kedai kopinya yang sangat nyaman. Membuat kita betah berlama-lama untuk singgah sambil menyeruput kopi favorit. One Fifteenth Coffee, atau 1/15 Coffee begitu orang mengenalnya. Nama 1/15 sendiri ternyata merupakan metode paling sederhana dalam membuat kopi. 1/15 merupakan rasio kopi terhadap air yang menghasilkan rasa minuman kopi yang paling sempurna.

Interior One Fifteenth

Ketika membuka pintu, suasana nyaman kemudian menyeruak lewat interior kedai yang terletak di Jalan Gandaria I No.63 Jakarta Selatan ini. Sapaan ramah barista menyambut kedatangan kita dan mengajak kita untuk memilih kopi yang terbaik sesuai dengan selera kita. Kita kemudian diajak untuk mengetahuai jenis-jenis biji kopi dengan kualitas terbaik dari seluruh dunia. Yang paling menarik adalah mereka memiliki slow bar, dimana kita bisa bercengkerama dengan barista membahas soal kopi sambil menikmati secangkir kopi pilihan kita. Suara deru mesin espresso merek Lamarzocco Strada atau mesin-mesin kopi manual lainnya seperti Chemex, V60, Syphon dan Kalita Wave turut menemani perbincangan kita dengan barista 1/15Coffee.

 

Tidak perlu khawatir soal pilihan kopi, One Fifteenth Coffee memiliki pilihan kopi dari biji-biji kopi terbaik. Karena bagi mereka, yang terpenting dari sebuah kopi adalah kualitas biji kopinya. Baik lokal ataupun internasional, yang harus diperhatikan adalah biji kopi tersebut harus biji kopi yang terbaik.

via: @foodventurer on Instagram

Dan setelah ditanya soal makanan apa yang ada di One Fifteenth Coffee, ternyata mereka juga menyediakan pastries, cupcakes dan makanan lainnya yang dibuat sendiri oleh mereka. Rasanya? Sudah pasti nikmat banget buat nemenin kopi pilihan kalian yang jenisnya banyak banget.

Bangunan minimalis dua lantai dengan dekorasi kayu yang apik di dalamnya ini juga mempunyai ruangan untuk acara seni dan desain. Ruangan yang terletak di lantai dua ini mampu mengakomodir acara mulai dari pameran, screening film, coffee cupping, press conference, talk show¸ dan lain-lain. Dan kita berhasil mengajak One Fifteenth Coffee untuk bekerja sama dalam acara sosial Rotaract Semanggi yaitu Brewing for Charity II, di awal Desember ini. 

Nah, buat yang penasaran dengan kedai kopi yang beda dari yang lain ini kalian bisa datang ke Jalan Gandaria I No.63 Jakarta Selatan. Kedai Kopi ini buka mulai dari jam 8 Pagi sampai jam 10 Malam. Dengan range harga dari 20.000 rupiah, kopi yang mereka sajikan sangat worth to try. Untuk berinteraksi dengan mereka langsung, bisa lihat di www.1-15coffee.com atau di akun twitter @115Coffee.

Photo source: http://1-15coffee.tumblr.com/

Brewing For Charity

Hola! Akhirnya setelah sekian lama nggak nulis blog, akhirnya ada bahan juga buat diceritakan di blog ini. Sebenarnya sih selalu timbul keinginan buat nulis di blog, cerita apa aja yang nampaknya seru buat diceritakan. Namun rasanya keinginan itu selalu terhalang rasa malas yang luar biasa. Sampai akhirnya gue punya sesuatu yang buat di ceritakan, dan maksudnya sekalian promosi sih hihihi.

Jadi ceritanya, Rotaract Semanggi punya acara yang sempat dilakukan pada awal tahun 2012, yaitu Brewing for Charity, A Tasty Way to Spread The Love. Nah, acaranya itu coffee cupping session sambil charity untuk project sosialnya Rotaract Semanggi.

Berangkat dari keinginan salah satu rotaractor dari Rotaract Semanggi yang suka sekali dengan kopi, dan dia berkeinginan sekali untuk menelaah lebih banyak tentang kopi maka jadilah dia buat coffee cupping session, dan tetap dengan ciri khasnya Rotaract Semanggi adalah aktivitas-aktivitas sosialnya. Maka dari itu, rotaractor Pyutri mengadakan coffee cupping session dengan kegiatan amal untuk membantu project sosial Rotaract Semanggi.

Secangkir kopi

Well.. Gue suka banget sama kopi, mungkin bukan cuma gue doang ya yang suka mungkin lo yang lagi baca cerita ini juga addict banget sama kopi. Cuma kadang, kalian pernah tau nggak sih kopi apa yang kalian minum. Entah jenisnyakah, aromanya, tingkat keasamannya, atau bahkan aftertaste dari kopi yang kalian minum. Melihat fenomena saat ini, dengan menjamurnya kedai-kedai kopi di Jakarta, menjadi sebuah gaya hidup baru di Jakarta. Cuma ya itu, kadang ngopi dijadikan ajang untuk sekedar hang-out aja duduk-duduk santai. Kalimat gue mungkin terkesan memojokkan, cuma ya itu sayang banget kalo ngopi itu cuma sekedar ngopi aja :). 

Bakal lebih asik lagi, kalo kita tau kopi apa yang kita minum. Bisa jadi topik obrolan juga kan. A coffee talk lah istilahnya cmiiw.

Nah, ada nih coffee cupping yaitu kegiatan mengenali rasa dan aroma serta unsur lain pada saat kopi diseduh untuk membedakan satu jenis kopi dengan jenis lainnya. Mulai dari Fragrance, Aroma, Acidity, Flavour, Body sampai dengan Aftertaste. Kegiatan ini pada awalnya dibuat untuk barista (bartender/pembuat untuk kopi), untuk mempertajam indera penciuman dan perasa mereka. Selain mengenali jenis kopi, dengan cupping kita dapat  mengenal jenis jenis kopi mana yang bagus dan mana yang kurang berkualitas. Seiring dengan menjamurnya kedai-kedai kopi dimana-mana dan meningkatnya fanatisme pecinta kopi, cupping mulai dibuka untuk umum dan tidak perlu repot menjadi bartender untuk mengenali kopi apa yang kita sukai.

Kali ini Rotaract Semanggi mengadakan event lagi yang kedua kalinya bagi pecinta kopi atau yang ingin menikmati kopi secara lebih lagi. Melalui event yang unik ini rekan-rekan bisa mengetahui seluk beluk soal kopi sambil berbagi kasih terhadap sesama, karena hasil dari event ini akan disalurkan bagi sekitar kita yang membutuhkan. 

Flyer Brewing for Charity II

Pada kesempatan ini, Rotaract Semanggi bekerja sama dengan One Fifteenth Coffee. Mungkin One Fifteenth masih terdengar baru di telinga kita, jelas saja kedai kopi ini baru memulai aktivitasnya menyajikan kopi pada bulan Juni 2012. Walau masih terbilang baru, namun kedai kopi ini sudah berhasil mencuri perhatian banyak pengunjung karena rasa kopinya yang enak dan tempatnya yang sangat nyaman. Nama 1/15 sendiri merupakan metode paling sederhana dalam membuat kopi di mana 1:15 adalah rasio kopi terhadap air yang menghasilkan rasa minuman kopi paling ideal.

Coffee Cupping

Partner Coffee Cupping Rotaract Semanggi, yakni One Fifteenth Coffee. akan menyuguhkan 4 jenis kopi. Terdiri dari 2 kopi lokal dan 2 kopi internasional. Ssst.. Kopi internasional ini masuk ke dalam daftar Cup of Excellence -- Award Winning Gourmet Coffee (http://cupofexcellence.org). CoE atau Cup of Excellence adalah penghargaan yang tinggi di industri kopi dunia. Yang tentunya sudah melewati proses penilaian oleh para cuppers internasional yang tidak lain adalah master kopi dunia.

Untuk biayanya sebesar Rp. 200.000,-, akan mendapat cupping session 4 jenis kopi. Terdiri dari 2 kopi lokal dan 2 kopi internasional dari CoE (www.cupofexcellences.org), dan tentunya makan siang.

Untuk informasi lebih lanjut soal reservasi dan pendaftaran bisa hubungi Dimsky di nomer 0811168013.

Nah, yuk mulai ajak teman-teman, kerabat, kolega, gebetan, kekasih, mantan, atau siapapun yang memiliki hubungan dengan kalian untuk berpartisipasi dalam acara ini. Untuk berpetualang di dunia kopi, sambil menyebarkan kebahagiaan Brewing for Charity II, A Coffenture to Share The Joy.

 

Bakalan seru banget acaranya, makanya yuk kali ini jangan sekedar hang-out aja tapi sekali-sekali menebarkan kebahagiaan di dalam aktivitas kita yang membahagiakan.

 

Salam Kopi,